De Mexicaanse keuken bestaat uit vele smaken: van aromatisch, zacht, rokerig en pittig naar friszuur en kruidig. Deze keuken heeft dan ook zoveel meer te bieden dan alleen guacamole en nacho’s. Wat dacht je bijvoorbeeld van tortilla soep met gepocheerde kip. Wist je eigenlijk dat het woord taco ‘gevulde tortilla’ betekent? Er gaat voor Mexicanen geen dag voorbij zonder een taco te hebben gegeten. Dit gerecht maak je gemakkelijk met overgebleven Mexicaanse tortilla’s. Probeer zelf de Mexicaanse taco’s met zwarte bonen.
Mexicanen hebben een uitgesproken passie voor eten. Gerechten hebben vaak een historie die teruggaat tot de Maya’s en de Azteken, de komst van de Spanjaarden en later immigranten. De meest levendige herinneringen hangen samen met de geuren in de keuken van de abuela’s (oma’s). Daar komen families bij elkaar en wordt er samen gegeten. Wil jij je ook Mexicaanse sferen begeven? Dan kunnen deze toppers niet ontbreken op tafel: sweet chili quesadillas, guacamole, pico de gallo en taco’s met Jackfruit.
Ben je een vegetariër, maar wil je toch genieten van de heerlijke Mexicaanse keuken? Dat is met onze vegetarische recepten zeker geen probleem. Zo maak je in een handomdraai heerlijke nacho’s met salsa de queso. Je maakt dit recept met allerlei lekkere ingrediënten zoals kaas, maïs en radijs. Liever een stevigere maaltijd op tafel zetten? Dan is ons recept voor enchilada’s met bananenbloesem een aanrader. Deze smaaksensatie zet je direct uit de oven op tafel en is een heerlijk vegetarisch hoofdgerecht.
Wie denkt dat Mexicaans eten moeilijk te bereiden is, heeft het mis. Veel van onze recepten bevatten slechts enkele bereidingsstappen en ingrediënten. In sommige gevallen kun je ook nog gebruik maken van overgebleven producten, om verspilling tegen te gaan. Eén ding is zeker: met onze recepten haal je de Mexicaanse keuken in een handomdraai in huis.
Cookie | Looptijd | Omschrijving |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-advertisement | 1 year | Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Advertisement" category . |
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
PHPSESSID | session | This cookie is native to PHP applications. The cookie is used to store and identify a users' unique session ID for the purpose of managing user session on the website. The cookie is a session cookies and is deleted when all the browser windows are closed. |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Cookie | Looptijd | Omschrijving |
---|---|---|
_ga | 2 years | The _ga cookie, installed by Google Analytics, calculates visitor, session and campaign data and also keeps track of site usage for the site's analytics report. The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognize unique visitors. |
_ga_QCC0QHF3NP | 2 years | This cookie is installed by Google Analytics. |
_gat_UA-17527485-1 | 1 minute | A variation of the _gat cookie set by Google Analytics and Google Tag Manager to allow website owners to track visitor behaviour and measure site performance. The pattern element in the name contains the unique identity number of the account or website it relates to. |
_gcl_au | 3 months | Provided by Google Tag Manager to experiment advertisement efficiency of websites using their services. |
_gid | 1 day | Installed by Google Analytics, _gid cookie stores information on how visitors use a website, while also creating an analytics report of the website's performance. Some of the data that are collected include the number of visitors, their source, and the pages they visit anonymously. |
Cookie | Looptijd | Omschrijving |
---|---|---|
_pin_unauth | 1 year | This cookie is placed by Pinterest Tag when the user cannot be matched. It contains a unique UUID to group actions across pages. |
Cookie | Looptijd | Omschrijving |
---|---|---|
_fbp | 3 months | This cookie is set by Facebook to display advertisements when either on Facebook or on a digital platform powered by Facebook advertising, after visiting the website. |
fr | 3 months | Facebook sets this cookie to show relevant advertisements to users by tracking user behaviour across the web, on sites that have Facebook pixel or Facebook social plugin. |
Cookie | Looptijd | Omschrijving |
---|---|---|
__cf_bm | 30 minutes | This cookie, set by Cloudflare, is used to support Cloudflare Bot Management. |