(6)
Aan het laden...Pico de Gallo
Pico de Gallo is een klassiek Mexicaans bijgerecht dat binnen een handomdraai op tafel staat. De pittige smaken van peper, knoflook en ui zijn de basis van deze smaakvolle salsa. Gemengd met de frisse tomatenmix is de salsa een perfecte topping voor je taco’s of tortilla’s. Pico de Gallo staat niet alleen bekend om zijn pikante, frisse smaak. Het bijgerecht straalt letterlijk de kleuren van de Mexicaanse vlag uit. Viva la Mexico!
Combineer Pico de Gallo met nacho’s en salsa de queso voor een frisse bite!
Totale tijd: 15 minuten
Aantal personen: 1 portie mensen
Type gerecht: Alles | Bijgerechten | Borrel, dips en snacks | Mexicaanse recepten | Snelle gerechten | Vegan recepten | Vegetarische recepten
Oorsprong: Mexicaans
Soort dieet: Vegan | Vegetarisch
Deel dit recept
Ingrediënten
- 3 tomaten, zonder vruchtvlees in blokjes
- 1 serranopeper of rode peper, zonder zaadjes, fijngehakt
- 1 rode ui, gesnipperd
- 1 teen knoflook, gehakt
- 2 el koriander, gehakt
- 1 el limoensap
- 1 el olijfolie
- Zout
Bereidingswijze
-
Meng alle ingredienten in een kom en breng op smaak met zout.