Thaise rode curry kruidenpasta

Uit Pathum Thani, Thailand. Geurig en kruidig met de pittige smaak van rode pepertjes. Alleen plantaardige ingrediënten. Geen kunstmatige toevoegingen.

Thaise rode curry kruidenpasta

De zon staat al iets lager, maar de hitte is nog altijd intens. Khun Orapin plukt de rijpe, rode pepers. Ze zijn heter dan de groene, maar hebben ook meer smaak . Deze pepers geven de curry die jij straks gaat eten een aangenaam pittig karakter.

Thaise rode curry kruidenpasta

Oorsprong

De zon staat al iets lager, maar de hitte is nog altijd intens. Khun Orapin plukt de rijpe, rode pepers. Ze zijn heter dan de groene, maar ze geven ook meer smaak aan deze curry.

Originals

Voor de gerechten in onze wereldkeuken hoeven we niet ver te zoeken. Onze mensen daar delen graag hun kennis en recepten. Deze curry wordt in Thailand bereid en vers verpakt bij KRS Spicy Food in Bangkok. Zo bewaren we de originele smaak tot in jouw keuken.

In jouw keuken

Deze curry is geurig en kruidig met de pittige smaak van rode pepertjes. Khun Orapin eet deze curry met rijst of noedels.

Waar te koop?

Wat zit er in?

Ingrediënten

Rijstolie, water, sjalot (12,7%), knoflook (11,4%), citroengras (10,4%), laos, zout, rode chilipepers (7,2%), rietsuiker, koriander, kaffir lime, komijn (0,5%), peper (0,3%).
Sjalot/knoflook/citroengras/laos/chilipeper: Fairtrade gecertificeerd, verhandeld,
gecontroleerd en afkomstig van Fairtrade producenten. Totaal 59%. Rietsuiker: mass balance ter compensatie van de fairtrade bron. Totaal 5%. /sourcing

Bereidingswijze

DIT HEB JE NODIG VOOR 4 PERSONEN
- 1 pakje rode curry kruidenpasta
- 400g koolvis
- 1 paprika, 400g spitskool, 1 prei, 2 uien
- 400ml kokosmelk
- 400g rijst (ongekookt)

ZO MAAK JE HET ZELF
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kip in stukjes. Wok de kruidenpasta kort op hoog vuur, doe de kip erbij en wok tot het vlees gaar is. Snijd de groenten klein en voeg deze bij de kip. Wok nog 2 minuten. Voeg 400ml kokosmelk toe (of minder naar smaak). Laat sudderen tot de groente beetgaar is. Serveer met rijst.

Allergenen

  • Koriander

Inhoud

70 g

Voedingswaarden onbereid per 100 g

  • Energie (kJ): 1115 kJ
  • Energie (kcal): 265 kcal
  • Vetten: 19 g
  • Verzadigde vetten: 3,8 g
  • Koolhydraten: 21 g
  • Suikers: 5 g
  • Eiwitten: 3 g
  • Zout: 8,6 g

Voedingswaarden bereid per 100 g

  • Energie (kJ): 528 kJ
  • Energie (kcal): 139 kcal
  • Vetten: 4,6 g
  • Verzadigde vetten: 3,4 g
  • Koolhydraten: 17,8 g
  • Suikers: 2 g
  • Eiwitten: 5,8 g
  • Zout: 0,3 g
Smaak begint bij de oorsprong. Daar waar het zaadje de grond in gaat. Waar tropische regenbuien de rijstvelden onder water zetten en de zon het fruit rijpt.
Lees meer over ons