(32)
Aan het laden...Young Jackfruit
Dát proef je meteen
Jackfruit, jackfruit, jackfruit. Het lijkt wel of je het overal ziet tegenwoordig. Maareh, wat is Jackfruit ook alweer? Jackfruit is een tropische vrucht met de bite van vlees. Ideaal om mee te koken, omdat hij neutraal van smaak is en kruiden goed opneemt.
Heel eerlijk. Echt lekker.
Heel eerlijk, wij vinden dat alle fruitboeren zoals Khun Nipalin recht hebben op een leefbaar inkomen. Genoeg om gezond te eten. Om een dak boven je hoofd te betalen. Om je kinderen vooruit te helpen met onderwijs. Om naar de dokter te gaan als je ziek bent. Om steeds betere en duurzamere kruiden te telen. Zo jackass is dat toch niet? Help mee, gewoon door lekker te koken.
En nu jij!
Van nacho’s, saté tot curry. Jackfruit geeft al jouw gerechten direct een vlezige structuur. Net echt! Ongelofelijk, toch? Maak één van onderstaande recepten en proef ’t zelf.
Wat zit erin
Ingrediënten
Ingrediënten: Jackfruit (51%), water, zout, voedingszuur (citroenzuur (E330)).
Jackfruit is Fairtrade gecertificeerd, verhandeld, gecontroleerd en afkomstig van Fairtrade producenten, totale inhoud: 98%, excusief water. info.fairtrade.net/sourcing
Inhoud
Voedingswaarden onbereid per 100g
- Energie: 71 kJ
- Energie: 17 kcal
- Vetten: 0.3 g
- waarvan verzadigde vetzuren: 0.1 g
- Koolhydraten: 0.5 g
- waarvan suikers: 0.2 g
- Vezels: 4.3 g
- Eiwitten: 1 g
- Zout: 0.64 g
