Indonesische Bami Goreng

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (12)
Laden...

Kruidenpasta voor Indonesische Bami Goreng. Mild en kruidig met de hartige smaak van sojasaus. Alleen plantaardige ingrediënten en zonder kunstmatige toevoegingen.

Indonesische Bami Goreng

Bami komt oorspronkelijk uit China. Wist je dat Ba vlees betekent en Mie tarwenoedels? Uiteindelijk is het gerecht overgewaaid naar Indonesië waar ze het gerecht gingen bakken (goreng in Bahasa). Echte Asian Fusion!

Indonesische Bami Goreng

Oorsprong

In Nederland bedoelen we met Bami vaak Bami Goreng, gebakken bami met (meestal) vlees of garnalen, groenten, ei en meer. Met deze kruidenpasta leggen wij de basis voor jouw gerecht, jij vult de rest aan naar eigen smaak.

Smaakmakers

Dé smaakmakers in Bami Goreng zijn gember, citroengras en kurkuma. Zij spelen dan ook de hoofdrol in onze Bami Goreng kruidenpasta.

In jouw keuken

Onze Bami Goreng is mild en kruidig met de hartige smaak van sojasaus. Met rijstnoedels en deze verfijnde kruidenpasta geef je thuis in een handomdraai een eigen twist aan dit traditionele gerecht!

Waar te koop?

Wat zit er in?

Ingrediënten

Specerijen (citroengras (3,9%), gember, korianderzaad, laos, rode chilipepers (1,7%), komijn, kurkuma (1,4%), kaneel), water, kokosolie, sojasaus (13,9%) (water, sojabonen, zout, tarwe), ui (8,0%), azijn, rietsuiker, knoflook (4,5%), zout, rijstbloem, tomatenpuree.
Kokos/ui/rijst/citroengras/gember/kurkuma/kaneel: Fairtrade gecertificeerd, verhandeld, gecontroleerd en afkomstig van Fairtrade producenten. Totaal 51%. www.info.fairtrade.net/sourcing

Bereidingswijze

300g kipfilet
1 eetlepel (kokos)olie
600g bamigroenten
225g rijstnoedels
4 tomaten
Snijd de kip in stukjes. Verhit 1 eetlepel olie in een wok op hoog vuur en bak de kip snel rondom bruin. Voeg de kruidenpasta toe en fruit even mee. Voeg 100ml water toe en laat even sudderen. Voeg de groenten toe en roerbak tot beetgaar. Bereid de rijstnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de noedels toe aan het kip / groentenmengsel en meng het geheel goed door elkaar. Serveren met tomatensalade.

Allergenen

  • Gluten
  • Soja
  • Koriander

Inhoud

75 g

Voedingswaarden onbereid per 100g

  • Energie (kJ): 1035 kJ
  • Energie (kcal): 249 kcal
  • Vetten: 17 g
  • Verzadigde vetzuren: 14 g
  • Koolhydraten: 20 g
  • Suikers: 7,7 g
  • Eiwitten: 2,4 g
  • Zout: 5,7 g

Voedingswaarden bereid per 100g

  • Energie (kJ): 363 kJ
  • Energie (kcal): 92 kcal
  • Vetten: 1,7 g
  • Verzadigde vetzuren: 1,2 g
  • Koolhydraten: 14 g
  • Suikers: 3,2 g
  • Eiwitten: 5,2 g
  • Zout: 0,3 g
Waar smaak begint
Lees meer over ons.