ReceptenDumplingsoep met Indonesische Bami Goreng Kruidenpasta

Dumplingsoep met Indonesische Bami Goreng Kruidenpasta

Name: Dumplingsoep met Indonesische Bami Goreng Kruidenpasta
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesisch
Ingredients: 1 el olie; 1 ui, gesnipperd; 1 teen knoflook, fijngehakt; 1 bok choy, bladeren los; 20 dumplings; 1,5 l bouillon; 3 lente-ui, in ringen; 1 bosje koriander, gehakt; 2 el pinda's, gehakt; 1 pakje Indonesische Bami Goreng Kruidenpasta

Er gaat niets boven een warme kom soep als je het ons vraagt. Dit snelle recept voor dumplingsoep maak je heel makkelijk zelf. De dumplings zijn namelijk kant en klaar en de soep breng je op smaak met onze Bami Goreng Kruidenpasta. De blaadjes van de bok choy, koriander en de lente-ui-ringetjes geven de soep extra body. De pinda’s on top zijn de crunchy finishing touch! Genieten maar!

Totale tijd: 15 minuten

Aantal personen: 4

Type gerecht: Alles | Hoofdgerechten | Indonesische recepten | Snelle gerechten

Oorsprong: Indonesisch

Deel dit recept

Ingrediënten

1 el olie
1 ui, gesnipperd
1 teen knoflook, fijngehakt
1 bok choy, bladeren los
20 dumplings
1,5 l bouillon
3 lente-ui, in ringen
1 bosje koriander, gehakt
2 el pinda's, gehakt
1 pakje Indonesische Bami Goreng Kruidenpasta

Bereidingswijze

Verwarm de olie in een pan en fruit hierin de ui en het knoflook glazig.
Voeg de Indonesische Bami Goreng Kruidenpasta toe en bak op middelhoog vuur ongeveer 1 minuut mee.
Giet de bouillon erover en breng aan de kook. Breng eventueel op smaak met zout en peper.
Breng in een andere pan water aan de kook en doe hierin de dumplings en de blaadjes bok choy en blancheer ongeveer een minuut (komen de dumplings uit de vriezer dan langer).
Verdeel de bok choy en dumplings over 4 komen en giet hierover de bouillon.
Maak de soep af met de lente-ui, koriander en gehakte pinda’s.