Biologische Zilvervliesrijst

Uit Surin, Noord-Oost Thailand. Vol van smaak, met een stevige bite.

Biologische Zilvervliesrijst

De zon is net op en kleurt de rijstvelden warm groen. Khun Wilawan is deze morgen zeer spraakzaam. Ze vertelt over de biologische teelt van haar Jasmijnrijst en de subtiele smaakverschillen tussen de verschillende rijstsoorten. ‘En de zilvervliesrijst’, vragen we, ‘die is deels geslepen en heeft dus meer vezels dan witte rijst, maar wat doet dat voor de smaak?’ ‘Die is heel lekker’, lacht ze, ‘een beetje nootachtig en met de geur van het pandanblad.’ Dat is de rijst die jij straks ook gaat proeven.

Biologische Zilvervliesrijst

Oorsprong

De zon is net op en kleurt de rijstvelden warm groen. Khun Wilawan is deze morgen zeer spraakzaam. Ze vertelt over subtiele smaakverschillen tussen de verschillende rijstsoorten.

Originals

Met onze hulp werkt Khun Wilawan volledig biologisch. Onze zilvervliesrijst wordt niet geslepen en heeft dus meer vezels dan witte rijst. “Hij is wel erg lekker”, verzekert Wilawan. De rijst wordt in Thailand verpakt bij Ricefund Surin. Zo bewaren we de originele smaak tot in jouw keuken.

In jouw keuken

Of deze aromatische zilvervliesrijst werkelijk zo lekker is, mag je zelf beoordelen. Hij is in elk geval vol van smaak met een stevige bite.

Waar te koop?

Wat zit er in?

Ingrediënten

Biologische Zilvervlies Pandanrijst.
Fairtrade gecertificeerd en afkomstig van Fairtrade boeren. Totaal 100%. Www.info.fairtrade.net

Inhoud

400 g

Voedingswaarden onbereid per 100 g

  • Energie (kJ): 1490 kJ
  • Energie (kcal): 356 kcal
  • Vetten: 2,5 g
  • Verzadigde vetzuren: 0 g
  • Koolhydraten: 72 g
  • Suikers: 0 g
  • Vezels: 3,5 g
  • Eiwitten: 10 g
  • Zout: 0 g
Smaak begint bij de oorsprong. Daar waar het zaadje de grond in gaat. Waar tropische regenbuien de rijstvelden onder water zetten en de zon het fruit rijpt.
Lees meer over ons