Name: Kebab van de barbecue zonder vlees
Total time: 20 min
Yield: 3-4 personen
Cuisine: Thais
Ingredients: 4 bos-uien, in stukken van 2 cm; 1 el zonnebloemolie; 1 blik Young Jackfruit; 1 tl komijn; 1/2 tl zwarte peper; 1/2 tl zout; 1,5 tl paprikapoeder; 1/2 tl cayennepeper; 1 tl korianderpoeder; 1/2 tl gedroogde oregano

ReceptenKebab van de barbecue zonder vlees

Totale tijd: 20 minuten

Aantal personen: 3-4 personen mensen

Oorsprong: Midden-Oosters

Soort dieet: Vegan | Vis

Deel dit recept

Ingrediënten

4 bos-uien, in stukken van 2 cm
1 el zonnebloemolie
1 blik Young Jackfruit
1 tl komijn
1/2 tl zwarte peper
1/2 tl zout
1,5 tl paprikapoeder
1/2 tl cayennepeper
1 tl korianderpoeder
1/2 tl gedroogde oregano

Bereidingswijze

Steek de barbecue aan en wacht tot de kooltjes roodgloeiend zijn.
Leg de satéprikkers 10 minuten in koud water. Giet de jackfruit af in een vergiet en spoel goed af met koud water.
Meng in een diep bord de kruiden en specerijen met de olie en wentel voorzichtig de jackfruit erdoor.
Prik de stukken jackfruit samen met de bos-ui om en om op de prikkers.
Grill de spiesjes om en om goudbruin op de barbecue! Lekker met wat limoen en een beetje pesto erover.