(25)
Aan het laden...Dadel kokosballetjes
Deze dadel kokosballetjes zijn lekker én gezond.
Met 6 ingrediënten en 15 minuten van je tijd staat er binnen no time een gezond tussendoortje op tafel!
Totale tijd: 15 minuten
Aantal personen: ongeveer 20 balletjes mensen
Type gerecht: Alles | Nagerechten | Snelle gerechten | Vegetarische recepten
Soort dieet: Vegetarisch
Deel dit recept
Ingrediënten
- 12 ontpitte medjoul dadels
- 100 gr gemengde noten
- 2 el kokosrasp
- 1 el chiazaadjes
- 1,5 el kokosolie
- 40 gr cacaopoeder
Bereidingswijze
-
Week de dadels ongeveer vijftien minuten in warm water zodat ze zacht worden.
-
Doe de dadels samen met de nootjes, cacaopoeder, kokosolie en chia zaadjes in de keukenmachine en laat deze draaien totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
-
Maak met schone handen balletjes van ongeveer 3 centimeter en rol deze vervolgens door de kokosrasp. Zet de kokosballetjes even in de koelkast zodat ze wat steviger worden.
Wanneer je schoon hebt gewerkt kun je de balletjes in de koelkast in een afgesloten bak een week bewaren.
Ook lekker
Sweet Chili Tofu bowl
Milde curry met mango en plantaardige kipstukjes
Paneer Makhani
Crunchy Kipwraps met Sweet Chili
Snelle wok met groenten en Sojasaus
Indiase milde kikkererwten curry
Vegan ramen met champignons en paksoi
Romige Kokos visstoof met zoete aardappel, paksoi en citroengras
Vegetarische traybake met pompoen, rode curry, tofu & edamame
Raffaello mousse taart
