Vegetarische salade voor op brood met jackfruit
(21)
Aan het laden...
Op zoek naar een smeuïge vegetarische salade voor op brood die je makkelijk zelf kunt maken? Deze romige jackfruitsalade is ideaal als beleg op brood, toast of crackers. Binnen 10 minuten zet je een zelfgemaakte salade voor op brood op tafel, perfect voor de lunch of als borrelhapje.
De salade is volledig vegetarisch en eenvoudig vegan te maken, zonder vlees of vis, maar met volop smaak.
Ingrediënten
-
2 el crème fraîche
-
1 Granny Smith appel, geschild en in blokjes
-
1 el dille, gehakt
-
2 el kappertjes, afgespoeld en gehakt
-
1 el bladpeterselie, gehakt
-
1 el limoensap
-
peper en zout
En van fairtrade original:
Bereidingswijze
-
Spoel de jackfruit af en laat goed uitlekken.
-
Roer de pulled jackfruit met de overige ingrediënten door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
-
Serveer op een toastje bij de borrel of op een cracker bij de lunch!
Wanneer serveer je deze vega salade?
Deze salade is lekker op een boterham bij de lunch, op toastjes bij de borrel of op stokbrood bij een etentje. Ook ideaal als vulling voor een broodje.
Probeer ook eens onze andere knapperige salades!
Deel dit Recept!
