Marokkaanse Gehaktballetjes Kruidenpasta
Met koriander, komijn en kaneel. Voor gehaktballetjes in een mild gekruide tomatensaus. Alleen plantaardige ingrediënten, zonder kunstmatige toevoegingen.
Iedereen kan koken in Marokko. De geheimen van de Arabische keuken worden generatie op generatie doorgegeven van moeders op dochters. Zoals het maken van deze gehaktballetjes. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en onweerstaanbaar lekker. Ontdek zelf maar waarom.
Waar smaak begint
Deze kruidenpasta wordt geproduceerd en verpakt in Marokko. Samen met de mensen daar bouwen wij sinds 2018 aan een nieuwe eerlijke handelsketen. Zodat iedereen hier kan genieten van de Arabische keuken met smaken van de beste tomaten en citroenen onder de Marokkaanse zon.
Makkelijk gemaakt
De typische groenten, kruiden en specerijen zijn alvast voor je bereid in Marokko, zodat je thuis alleen de verse ingrediënten hoeft toe te voegen. Met de eenvoudige bereidingswijze op de verpakking zet je snel Marokkaanse gehaktballetjes op tafel.
Tip
Gebruik eens peterselie in plaats van koriander of voeg wat harrisa paste toe voor extra pit.
Wat zit er in?
Ingrediënten
Bereidingswijze
DIT HEB JE NODIG VOOR 3-4 PERSONEN
350 g rundergehakt
400g blokjes tomaat uit blik
150g cherrytomaatjes
10g verse koriander
snufje witte peper
snufje zout
1 el milde olijfolie
1 Turks brood
ZO MAAK JE HET ZELF
Meng het gehakt met een snufje peper en zout en de helft van de fijngesneden koriander en draai tot kleine balletjes. Bak de gehaktballetjes met olijfolie in een hapjespan met deksel in ca. 8 minuten op matig vuur. Voeg de blokjes tomaat en de kruidenpasta toe, meng voorzichtig. Verdeel na 5 minuten verwarmen op matig vuur de cherrytomaatjes erover en laat afgedekt nog ca. 5 minuten gaar worden. Verwarm ondertussen het brood. Bestrooi met de rest van de fijngesneden koriander en serveer het brood erbij.
Allergenen
- Koriander
Inhoud
70 g
Voedingswaarden onbereid per 100 g
- Energie (kJ): 890 kJ
- Energie (kcal): 215 kcal
- Vetten: 18 g
- Verzadigde vetten: 2,4 g
- Koolhydraten: 8,3 g
- Suikers: 5,7 g
- Eiwitten: 2,7 g
- Zout: 3,7 g
