Community Coffee Espressobonen Dark Roast

De Sierra Nevada de Santa Marta is het hoogste kustgebied ter wereld. In dit jungle-achtige landschap wonen de 400 families van Red Ecolsierra van wie we de koffie rechtstreeks inkopen.

Community Coffee Espressobonen Dark Roast

De boerenfamilies verbouwen er hun koffie op duurzame en ecologische wijze. Hun koffie groeit in de schaduw van bomen en wordt met de hand geplukt. Het levert een rijk pallet aan smaken op. En dat proef je terug in deze krachtige, harmonieuze espresso met een rond en rijk aroma.

Community Coffee Espressobonen Dark Roast

Oorsprong

Met deze koffie hebben we nieuwe stappen gezet binnen onze koffieketen. We hebben de keten namelijk zo kort mogelijk gemaakt, waarbij onze inkoper Mark de koffiebonen rechtstreeks inkoopt bij Red Ecolsierra, een kleine Fairtrade koffiecoöperatie in het Sierra Nevada-gebergte in Santa Marta, Colombia. Van deze Original Blend komt 35% hier vandaan.

Originals

Voor elke kilo koffie die we rechtstreeks van de boer inkopen, betalen we bovenop de fairtrade en biologische premie nu ook een unieke Fairtrade Original premie van 44 eurocent. Zodat de koffieboer de beste koffie kan blijven maken, zijn kinderen de juiste training krijgen om de koffie traditie voort te zetten, het Sierra Nevada gebied blijft bloeien, en dat lekkere kopje koffie veel meer kan betekenen.

Dit is het bedrag dat we in 2019 aan Fairtrade Original premies hebben uitbetaald:

De smaak van jouw koffie

Het karakter van deze Dark Roast bonen komt het meest tot zijn recht wanneer je deze zet met aandacht. Ze doen het perfect in je espressomachine. Zorg voor vers water in het reservoir en een voorverwarmd kopje. Jouw espresso is het lekkerst direct na het zetten. Als je de bonen zelf maalt en ‘slow’ zet, komen er nog meer nuances in de smaak naar voren.

Waar te koop?

Wat zit er in?

Ingrediënten

Koffie: Fairtrade gecertificeerd, verhandeld, gecontroleerd en afkomstig van Fairtrade producenten, totaal 100%.
www. info.fairtrade.net/sourcing

Gebrand in Nederland met bonen uit Centraal- en Zuid-Amerika en Afrika

Bereidingswijze

Het bijzondere karakter van deze bonen komt het meest tot zijn recht wanneer je deze zet met aandacht. Ze doen het perfect in je espressomachine. Zorg voor vers water in het reservoir en een voorverwarmd kopje. Je espresso is het lekkerst direct na het zetten. Als je ze zelf maalt en 'slow' zet, komen er nog meer nuances in de smaak naar voren.

Inhoud

500 g

Extra

Meer lezen over onze boeren en het ontstaan van Community Coffee? Lees er alles over op onze speciale Community Coffee pagina.

Door het ontwikkelen van lokale handelsketens maken wij eerlijk eten en drinken bereikbaar voor iedereen.
Lees meer over ons.