Van eetclub, diner date of ‘gewoon’ met het hele gezin aan tafel, met allemansvriend Butter Chicken scoor je raak! Maak met de milde mix van kruiden een rijke, romige curry. Zo’n gerecht waar de ‘mmmms’ je om de oren vliegen. Enorm eenvoudig, maar toch speciaal van smaak. En no worries: we zullen je geheimpje niet verklappen.
BUTTER (NO) CHICKEN
Traditioneel wordt dit gerecht met kip gegeten, maar je kunt ook van deze boterzachte plantaardige kruidenpasta smullen zonder vlees. Met jackfruit, paneer of vega kip. Naanbrood erbij en aan tafel! Oh, en niet te vergeten: de kruidenpasta is zonder kunstmatige toevoegingen en harstikke eerlijk. Dat is dan weer extra lekker.
HEEL EERLIJK. ECHT LEKKER.
Laten zien, proeven en ruiken dat het anders kan, dat is wat we doen. Met meer smaak en minder ongelijkheid. Achter iedere kruidenpasta zit een krachtig verhaal, zoals dat van kruidenboerin Kalyani uit Sri Lanka. In haar tuin groeien kurkuma, gember en citroengras, die ze levert aan de fabriek én verkoopt in haar nieuwe dorpswinkeltje. Dankzij Fairtrade investeert ze in drainage, een zonnepaneel, werktools en het betalen van arbeiders. Samen met haar man Nimal leeft ze volgens één principe: respect voor mens en natuur. Zo werken we samen aan een leefbaar inkomen voor boeren.
