Koffie-ijs met sinaasappel
Dit makkelijke recept voor romig ijs is een perfecte afsluiter van het diner, waarmee je zeker indruk maakt op je gasten. De zachte koffiesmaak combineert goed met de frisse aromatische sinaasappelrasp. De toevoeging van kardemom geeft het ijs een citroenachtige en tegelijkertijd warme, zoete ondertoon. Wil je het extra feestelijk maken? Spatel dan ook nog wat stukjes pure chocolade door het ijs voor je het in de vriezer doet. Heb je de smaak van het zelf ijs maken te pakken? Probeer ook eens deze ananas-ijsjes met chocoladedip.
Wachttijd: 480 minuten
Totale tijd: 10 minuten
Aantal personen: 500ml ijs
Type gerecht: Alles | Kerstrecepten | Koffierecepten | Nagerechten | Vegetarische recepten
Soort dieet: Vegetarisch
Deel dit recept
Ingrediënten
- 250ml slagroom
- 200ml gecondenseerde melk
- rasp van 1 sinaasappel
- 1 tl kardemompoeder
- 75ml Fairtrade Original Dark roast snelfiltermaling, afgekoeld
Bereidingswijze
-
Doe de room, gecondenseerde melk, kardemompoeder en de koffie in een kom en klop deze op met de mixer tot het mengsel stevig is.
-
Spatel de helft van het sinaasappelrasp erdoor en schep het geheel in een afsluitbare bak. Sluit de bak goed af zet het ijs zeker 8 uur in de vriezer.
-
Haal het ijs een kwartier voor gebruik uit de vriezer en schep er mooie bolletjes van. Strooi de rest van de sinaasappelrasp erover.
Ook lekker
Matcha latte havermelk
Iced matcha
Iced stawberry matcha
Sweet Chili Tofu bowl
Milde curry met mango en plantaardige kipstukjes
Paneer Makhani
Crunchy Kipwraps met Sweet Chili
Snelle wok met groenten en Sojasaus
Indiase milde kikkererwten curry
Vegan ramen met champignons en paksoi
