(24)
Aan het laden...Pumpkin Spice Latte
Pompoen en koffie? Yes, dit is een bijzonder lekkere combinatie. Dit is het recept voor de lekkerste pumpkin spice latte. Koffie met veel melk, pompoenpuree en lekker veel kruiden. We laten je zien hoe je zelf een kruidenmix samenstelt met o.a. nootmuskaat, gember, kruidnagel en kaneel. Echt een lekker drankje om de koude dagen door te komen. Meer koffierecepten uitproberen? Bekijk dan eens ons recept voor vanille ijskoffie of maak eens deze fudge met koffie en noten.
Totale tijd: 20 minuten
Aantal personen: 2 mensen
Type gerecht: Alles | Drankjes | Koffierecepten | Snelle gerechten | Vegetarische recepten
Soort dieet: Vegetarisch
Deel dit recept
Ingrediënten
- voor de pompoenkruiden---1 tl kaneel
- 1 tl gemalen gember
- ½ tl gemalen kruidnagel
- ½ tl nootmuskaat
- 400 ml melk
- 2 el pompoenpuree*
- 1 el honing
- 1 el pompoenkruiden
- 1 tl vanille extract
- 125 ml slagroom
- Suiker (naar smaak)
- 150 ml extra sterke koffie
Bereidingswijze
-
Klop de slagroom in een kom met wat suiker naar smaak en klop dit op tot een lobbige massa.
-
Maak de koffie zoals je dit gewend bent.
-
Doe de melk samen met de pompoenpuree en de honing in een pannetje en verwarm tot tegen het kookpunt. Blijf met een garde kloppen zodat er een luchtige melk ontstaat.
-
Haal de melk van het vuur en roer de vanille en de kruiden erdoor.
-
Verdeel de koffie over 2 bekers of hoge glazen. Schenk hierover de pompoen melk en maak af met de room.
Garneer eventueel nog met wat kaneel of topping naar smaak.