Resultaat wordt geoogst na een jaar hard werken

Update! Wil je weten hoe het nu gaat met deze handelsketen in Marokko? Neem dan hier een kijkje in de keuken van het Midden-Oosten.

Daarnaast zijn de boeren, met behulp van onze consultant Hakima, onlangs gestart met hun eerste biologische training. Want ook al werken zij al volgens de biologische standaarden, ze zijn nog niet gecertificeerd. Hier gaat een aantal trainingen, audits en bodemanalyses aan vooraf. Met de biologische certificering verwachten we dat zij hun producten, naast onze keten, ook breder kunnen aanbieden. Bijvoorbeeld aan supermarkten in Marokko. Dit zal er ook voor zorgen dat zij een betere prijs voor hun producten ontvangen die de werkelijke kosten van hun duurzame productie ook dekt.

Meer weten over de Marokkaanse keuken, haar smaken en onze kruidenpasta’s? In onze update De Arabische keuken makkelijk gemaakt, vertellen we je er alles over.