Een matcha bowl is alles wat je nodig hebt voor een energieke start van je dag. Dit ontbijtje is gevuld met bevroren banaan, zoete mango en romige avocado. Oh, en Kokosmelk Light niet te vergeten. De matcha zorgt voor de kick, de pistache voor de crunch. In 10 minuten klaar én een freezing goed ontbijtje. Good morning to you!
Altijd een goede start van je dag? Check al onze heerlijke ontbijt recepten!
1 bevroren banaan, in stukjes
200 gr bevroren mango stukjes
200 gr bevroren avocado stukjes
1 el matchapoeder
2 el pistachenoten, gehakt
4 el blauwe bessen
2 tl geraspte kokos
2 tl pistache pasta
Tip: Voor 1 persoon maken? Gebruik dan de helft van alles en vries de overgebleven kokosmelk in een ijsblokjes vorm voor later.
Doe de banaan, mango, avocado, Kokosmelk Light en het matchapoeder in een blender en mix tot een gladde massa.
Verdeel over 2 kommen en top af met de pistachenoten, blauwe bessen, geraspte kokos en pistache pasta.